ハタケしめじは、ほんしめじの仲間 。

栽培が難しいため、生産する人が少なく、 三重県でも6人しか作っていないとてもめずらしいきのこです。

ひとくち食べて、そのシャキシャキ感に、びっくり！！

どんこしいたけは、三重県の原木で作っています。

かさをひっくりかえして塩をふり、焼いて食べてみてください。

うなります・・ホンマです。