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毛むくじゃらのトマトのヒミツ
2010/07/28

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トマトの素性
2010/07/20

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新たな野菜の連載2回目です
2010/07/12

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今回から新しい野菜が始まります
2010/07/03

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ダイコンの話最終回
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ベーグル「全粒粉」

価格 190 円 （税込）
北海道産小麦粉「キタノカオリ」に滋賀県産ふくさやかの全粒粉をまぜています。
小麦粉の味をひきだす天然酵母、砂糖は洗双糖、塩はミネラル塩。
とことん素材にこだわったベーグルです。
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プレーンLight

価格 190 円 （税込）
北海道産小麦粉は「キタノカオリ」、小麦粉の味をひきだす天然酵母、砂糖はきび砂糖、塩は天然塩。お水も天然水と、とことん素材にこだわり、さらに砂糖の量を通常の半分に、塩も少し減らしました。食事制限をされている方のために1個あたりの分量を表示しています。
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いよかんピールベーグル

価格 220 円 （税込）
愛媛のこだわり栽培の山本さんが作ったいよかんの皮をピールにして、ベーグルに練りこみました。いよかんの香りとピールの甘みがふわあっと口の中で広がります。農薬を使わず育てた柑橘だからこそ安心して召し上がっていただけます。
夏期はクール便でお送りします。
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福を呼ぶ！福白金時どら焼き

価格 200 円 （税込）
十勝で栽培された福白金時をぜいたくに使い、豆の食感を残した餡をしっとり生地にはさみました。豆の王様と呼ぶにふさわしい高級感のあるどら焼きに仕上がっています。ご進物にぴったり。豆感がすばらしい食べ応えのあるどら焼きです。
お酒のアテにもぴったり。
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レッドオニオン

価格 420 円 （税込）
田口さん宅に入る道は、小川にそってまるで山の中に入っていくような狭いでこぼこ道。ご自宅の裏側が広大な畑になっています。
農薬を使わず、肥料にこだわって栽培した生食用のたまねぎです。
みずみずしくて甘いですよ。
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私がデミ姐です

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デミ姐
大阪生まれの大阪育ち。
新鮮な野菜を見ると興奮する野菜フェチ。野菜だけでなく、同じ商品でも作る人の思いによって味に大きな違いがあることを知ってしまってから、中途半端なお金の使い方をやめた。ホンモノを求め、それをひとりでも多くの人に紹介することを天命と感じて西へ東へと奔走する日々。そんな日常を綴ったブログはこちら。
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