食をはじめ、くらしに、人生にこだわる人
みんな集まれ～のコーナーです。
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海の家
MUSH UP
大阪市北区にあるデミ姐一押しのお店。天神橋筋六丁目（天六）下車徒歩3分そこには宇和の海の味が広がる海の家 天六Mush-Up !
吉本新喜劇の内場似（いやもっと男前）のオーナー店長がとびきりの笑顔で、実家の愛媛県宇和島を中心に厳選した素材でおいしい料理を食べさせてくれます。
大阪でこの金額で、ここまで新鮮なさかなを食べられるのは他にないと思います。
美味旬菜 塩井
阪急宝塚線服部駅の服部天神近くにある料理屋さん。
旬の素材にこだわり、店主が素材に対峙し創り出した創作料理は、毎日献立が変わるので、いつも驚きがあります。
素材がよくて、料理人の腕がいいと、こんなにもおいしいものになるんだなあと感動できるお店です。
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ＷＷＯＯＦ ＪＡＰＡＮ
ＷＷＯＯＦは、有機農場を核とするホストと、そこで手伝いたい・学びたいと
思っている人とを繋ぐ活動で、World Wide Opportunities on
Organic Farms「世界に広がる有機農場での機会」の頭文字をとっていま
す。
1971年にイギリスで芽生え、オーストラリア、ニュージーランドで発展。
現在は、世界20か国以上にＷＷＯＯＦ事務局が設置されています。
桜井谷あおぞら朝市
豊中市桜井谷を中心に、近郊農家さんが土曜日（夏期は毎週）の
朝８時半頃、採れたての野菜を直接販売しています。
デミ姐もお手伝いしているので、ぜひお近くの方はのぞきにきてください。
安全で新鮮で、とにかくおいしさぴかいちの野菜がずら～っと並んでいます。
素食な生活
食と健康アドバイザー・フードライターである黒木瞳似（デミ姐保証）の女性が運営する毎日を元気に楽しく暮らすために役立つ、素食メニューやエコcookingのアイデア、食生活情報をご紹介するサイトです。
オイシーヘルシーエコロジーなくらしをテーマに、日々のごはんや感じるモノ・コトを綴るブログも興味深い話が満載です。
風まかせ
化学物質過敏症という病と戦いながら、患者は100万人いるとか言われているにもかかわらず、厚労省も認めてない病気のために、医者も知らない病気「CS」の認知にむけて活動するデミ姐の高校時代の友人の日々の生活の工夫・思いを綴っています。
桂しん吉公式サイト
米朝一門に属する、古典落語にこだわる落語家さん。
また、得意の笛を生かし、バンジョー、ギターのトリオでお囃子カントリーぐんきちというバンド活動もしているそうです。
鉄道マニアらしく、ぐんきちの鉄道ネタは必聴（？）です。
丸順不動産の三代目は毎日なにをしてるんや？
日本パクチー狂会
国内のパクチー大好き人間が集う「日本パクチー狂会」公式サイト。
このサイトの主宰者は、なんと！パクチー好きが高じて東京世田谷経堂でパクチーハウス東京というレストランをされています。
パクチー好きにはたまりません。（大阪にも作ってほしい・・）
山本牧場
愛媛県宇和島市と高知県宿毛市の県境で、昭和42年から経営されている自然循環型牧場。
主力商品である堆肥作りのノウハウを活かし、個人でも気軽に環境活動へ取組みができるダンボールコンポストという商品を販売されています。
男の趣肴
調理済みの食品がたくさん市販されています。そんな便利さが生むあやうさへ懸念を感じ、素材から手作りされ、それらのレシピを公開されているサイトです。
砂糖や片栗粉まで手作りされるその徹底さには羨望を禁じえません。
デザウマ
おいしいもの大好き！な工業デザイナーけんさんが、気に入ったお店や、本業の
デザインのことなどを書かれています。
大阪のねたが多く、また情報にはずれがないので、大いに活用させていただいて
います。 深謝！！
髪の毛帽子With Wig
髪の毛と帽子がひとつになった商品の製作から販売まで行っているお店です。
きっかけは、ガンの治療で髪の毛を失ってしまった友人のため作ったことが始まりだとか。
アイテムが豊富で、おしゃれなのがいいですよ。
少量でもオリジナルのシールを作ってくれるシール屋さん。
ここが運営するスマイルマーケットというお店情報サイトも利用させてもらって
います。
デミ姐の大学時代の先輩が金属加工の技術を福祉分野で活用し、ユニバーサル
デザインの商品をたくさん作っているのですが、その中でもっとも人気のある
「ふみ台」専門のサイトです。
アボガドをジャストな食べごろでお届けすることにこだわっている
アボカド専門店。
アボカドのあるさまざまなライフシーンも提案しています。
グランレコ
50歳以上の親父世代がよりかっこよく、輝いた生活を送れるよう、 応援するライフスタイル提案型情報誌。
今までのフリーマガジンには無い、無料発行＆無料配達の完全フリーマガジン。
定期購読を申し込むと送ってくれます。
※残念ながら無料定期購読は09年1月31日をもって終了し、2月からは年間3000円になったそうです。
FMCOCOLO
関西に住む外国人のための多言語放送局として日本で初めて開局した局。
今では、良質でオトナ向けの音楽だけでなく世界のリアルタイムの情報が聞けるということなどで、30代以上の層に人気のラジオ局。
フルーク映像
ドキュメンタリー映画監督として第一人者である田中幸夫さんの作品をはじめ、ドキュメンタリー映画の企画・販売をしている会社。
田中さんの作品のテーマは「人」が多く、今年公開の「未来世紀ニシナリ」は、かなりの反響を呼んでいます。
田中さんは、人に対する視線がやさしい・・おもろいおっちゃん・・もとい、すてきな男性です。
農家民宿
「のうみん」
愛媛県宇和島市で09年夏から開業されたぴかぴかの農家民宿。
近隣の生産者さんとがっちり連携されているので、アクティビティメニューが充実しています。
山小屋と呼ばれている別棟には、石釜もあり、みんなでわいわいいいながら、ピザやパンを焼いたりなども・・。
建築業のご主人が手がけた木のぬくもりがステキなおうちで、押し絵作家の美人の奥様がすてきな作品といっしょにもてなしてくれます。
まるで、我が家のようにくつろげる民宿です。
蕨原おわて
大分県玖珠郡、阿蘇くじゅう国立公園の一角を占める標高1000mの飯田高原。その山間の集落にある古民家が宿泊場所。
ここは、かつて造り酒屋をしていた時松作右衛門じいさんの隠居所として建てられた家屋とか。建てられたのが1777年ということなので、なんと今年で築233年！。すごい。
当主時松和弘さんは、代々続く農業を営み、自給自足をほぼ達成しているすごい農家さん。20年前から有機無農薬農業を実践している
地元でも作られなくなった伝統食を食べさせてもらえるだけでなく
時松さんご夫婦から、数え切れないほどいろんなことを学べる場所です。
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