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じゃばらポン酢
「じゃばら」は和歌山県北山村原産の柑橘。ビタミンが豊富で、ほかの柑橘にはない独特の酸味が特徴です。 香り立つじゃばらと控えめなゆずのさわやかな風味を、しっかりとしただしの旨みが支えています。 醤油も国産丸大豆・国産小麦の本醸造のこだわり、だしは鰹と昆布に、熊野川の天然鮎を贅沢に使っています。 後口がおいしい、さわやかで軽やかなぽん酢です。 鍋料理をはじめ、豆腐や焼き魚、焼肉、おひたし、サラダ、餃子、お刺身、大根おろしなど、幅広いメニューにお使いいただけます。 <原材料> 本醸造醤油・純米酢・じゃばら・ゆず・てんさい糖・昆布・鰹節・海水塩・麦味噌・炙り鮎 ※化学調味料や保存料などは一切使用していません。
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